Culture du Thé

¬ De la feuille… à la tasse !

Née en mars 2020, l’association Culture du Thé a pour but de promouvoir la culture du thé dans sa globalité, c’est-à-dire de comprendre le chemin que parcours la feuille de thé, depuis l’arbre, jusqu’à la tasse.

Pourquoi ?

Pour mieux le déguster, mieux le partager et mieux comprendre ses effets bénéfiques qu’il peut avoir sur notre santé.

En effet, cette plante aux vertus extraordinaires est trop peu connue par le grand public et largement sous-estimée, plus particulièrement dans les pays occidentaux.

Bien sélectionné, bien préparé et bien dégusté le thé peut procurer un plaisir insoupçonné.

Pour faire découvrir le thé dans toutes ses dimensions et au plus grand nombre

A travers cette association, nous voulons transmettre et partager une connaissance commune autour des 7 piliers suivants :

  • Le produit : l’arbre, le théier ou Camélia Sinensis, sauvage ou planté, les façons de l’exploiter et de le préserver, la nature et les populations qui l’entourent ;
  • Le savoir faire (du Maître de Thé) : comment à partir des feuilles d’un même arbre nous pouvons arriver à des résultats aussi différents ;
  • La logistique : comment le protéger pour les longs trajets, comment la stocker et l’emballer, comment le protéger chez soi ;
  • Le matériel (de préparation et de dégustation) : comment bien choisir sa bouilloire, ses théières, ses tasses, son matériel de dégustation,… ;
  • La qualité de l’eau, la température et le temps d’infusion ;
  • Les cultures et les traditions du thé à travers le monde : comment le servir, l’associer avec des mets et l’utiliser dans des recettes et des cocktails ;
  • Les effets vertueux du thé : vous verrez qu’elles sont nombreuses pour la santé.

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Culture du thé : au-delà des frontières

Le thé, c’est avant tout un histoire de partage et de voyage. Nous avons souhaité avec cette association tout mettre en oeuvre pour aller au-delà des frontières car le monde du thé est vaste, tant par les nombreuses traditions qui se sont construites à travers lui que par les façons de le consommer.

Le goût et l’émotion vont au-delà de la langue et c’est bien cela que nous voulons partager.

Une formidable équipe nous aide à mettre tout en oeuvre pour rendre accessible le contenu et bientôt, les évènements, dans plusieurs langues afin de toucher tous les passionnés à travers le monde.

Nous tenons particulièrement à remercier l’aide que nous avons reçu de la part de nos traducteurs, sans qui cette partie du projet ne serait pas possible :

  • Ying Pierrat pour la traduction des différents contenus en chinois traditionnel et simplifié,
  • Isabel Baltazar pour la traduction en portugais,
  • Nathalie Desile et Thuy Ngoc Dinh Pham pour la traduction en anglais,
  • Raphaël Muller pour la traduction en allemand,
  • Yannis Petrelis pour la traduction en grec.
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